Alternative zu Salz und Maggi
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Diese Antwort wurde entfernt. 31.7.2015, 11:38
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fionfo | 31.7.2015, 11:53 | ||
Sojasauce, Hefeextrakt oder Frugola. |
Diese Antwort wurde von moon66 entfernt. 31.7.2015, 11:58
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moon66 | 31.7.2015, 12:00 | ||
Grundsätzlich sollten so kleine Kinder eh nur schwach (anfangs bzw. möglichst lange gar nicht) gewürzte Nahrung bekommen, das bezieht sich nicht nur aufs Salz, sondern auch auf andere Gewürze, da die Geschmacksknospen der Kinder noch nicht so "verdorben" sind wie die von Erwachsenen, und sie auch ungewürzte Sachen sehr viel intensiver schmecken als wir. Ich halte es daher ehrlich gesagt für etwas sinnfrei, (nur) das Salz ersetzen zu wollen, durch etwas, was ebenfalls geschmacksintensiv ist. |
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fress... | 31.7.2015, 12:02 | ||
THX Luppo&Timberwolf... |
Vici3007 | 31.7.2015, 12:04 | ||
Mixe Dir Deine Gewürz selbst: Getrocknetes Suppengrün, getrocknete Zwiebel, getrocknete Tomaten, getrocknete Kräuter .... und ein bissel Salz .... Pfefferkörner ...alles in der elektrischen Kaffeemühle mixen ...oder im Thermomix...... |
fress... | 31.7.2015, 12:04 | ||
moon ich denke Kräuter sind ok... die enthalten ja auch wichtige Nährstoffe... ausserdem währe für mich auch eine Alternative mir eine passende selbstgemachte Kräutermischung in einem Streuer auf den Tisch zu stellen um damit eben nachzuwürzen... |
fress... | 31.7.2015, 12:05 | ||
danke Vici! |
Ostacem | 31.7.2015, 12:07 | ||
Das soll jetzt ganz bestimmt keine Werbung sein, nur als Beispiel: |
fress... | 31.7.2015, 12:17 | ||
da ist ja auch überall salz und zucker dran |
Ostacem | 31.7.2015, 12:23 | ||
Fressbie: es ging hier nicht um Zucker, sondern um HEFE und um ZUVIEL Salz. |
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Diese Antwort wurde entfernt. 31.7.2015, 13:10
torte... | 31.7.2015, 13:15 | ||
!Grundsätzlich sollten so kleine Kinder eh nur schwach (anfangs bzw. möglichst lange gar nicht) gewürzte Nahrung bekommen, das bezieht sich nicht nur aufs Salz, sondern auch auf andere Gewürze, da die Geschmacksknospen der Kinder noch nicht so "verdorben" sind wie die von Erwachsenen, und sie auch ungewürzte Sachen sehr viel intensiver schmecken als wir. Ich halte es daher ehrlich gesagt für etwas sinnfrei, (nur) das Salz ersetzen zu wollen, durch etwas, was ebenfalls geschmacksintensiv ist." |
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Diese Antwort wurde entfernt. 31.7.2015, 13:51
Ostacem | 31.7.2015, 13:52 | ||
Guttula: |
Diese Antwort wurde entfernt. 31.7.2015, 13:55
Ostacem | 31.7.2015, 14:00 | ||
"Dill im Suppengrün" Petersilie ?? Sieht ja ganz ähnlich aus ;) |
torte... | 31.7.2015, 14:04 | ||
Im Suppengrün ist natürlich kein Dill sondern Petelsilie;-), |
Ostacem | 31.7.2015, 14:13 | ||
Torte: |
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Diese Antwort wurde entfernt. 31.7.2015, 14:38
torte... | 31.7.2015, 14:45 | ||
Wenn man die kräuter selber sammelt, gestaltet sich das aber schierig;-) |
Diese Antwort wurde entfernt. 31.7.2015, 14:49
Diese Antwort wurde entfernt. 31.7.2015, 15:10
moon66 | 31.7.2015, 15:21 | ||
Tortenschnittchen: Wenn ich das richtig verstanden habe, will sie keinen Brei füttern, daher gehe ich davon aus, dass wir hier von einem Baby etwa 6 Monaten sprechen, das die erste sog. Beikost bekommt. Und in dem Alter sollte man schon noch ziemlich gewürz/salz/zuckerarm füttern. |
moon66 | 31.7.2015, 15:25 | ||
13fddbus... " aber wenn die Gerichte dann zu fad schmecken, musst du dich nicht wundern, wenn auch das Kind sie nicht essen will." Das kommt aber erst, wenn die Kinder etwas älter sind, und Kontakt zu Kinderkrippe/Freunde etc haben, wo sie stärker gewürztes Essen bekommen. |
Diese Antwort wurde entfernt. 31.7.2015, 16:09
fress... | 31.7.2015, 16:16 | ||
also ich esse wirklich schon sehr salzig... und unter einem Jahr sollten Kinder ja maximal 1 gram Salz am Tag zu sich nehmen... sicher ist das auch eine Sache der Gewöhnung... aber es würde mir die Umstellung halt vereinfachen wenn ich schmackhafte Alternativen finde, die mich das Salz nicht ganz so sehr vermissen lassen... |
Diese Antwort wurde entfernt. 31.7.2015, 16:26
Diese Antwort wurde entfernt. 31.7.2015, 16:46
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Ostacem | 31.7.2015, 17:33 | ||
Die bekommen da nur Reis ohne alles, ist doch klar. |
Diese Antwort wurde entfernt. 31.7.2015, 17:40
Demonic96 | 31.7.2015, 17:59 | ||
google mal "hefeflocken" ;) |
Diese Antwort wurde entfernt. 31.7.2015, 18:16
DasWolli | 31.7.2015, 19:09 | ||
Kräuter, Zwiebeln, und Knobi. :D Benutze immer noch die selbe Packung Salz, die ich beim Umzug vor 2 Jahren aus der alten Bude rüber geschleppt habe. Was durch andere Zutaten, wie z.B. Senf, Tomatenmark, Schinken, getrocknete Tomaten, ect. an Salz ins Essen kommt, reicht mir in der Regel. Gäste müssen bei mir halt bei Bedarf nachwürzen. =p |
Diese Antwort wurde entfernt. 1.8.2015, 10:23
Diese Antwort wurde entfernt. 1.8.2015, 10:24
Diese Antwort wurde entfernt. 1.8.2015, 10:28
Diese Antwort wurde entfernt. 1.8.2015, 10:36
Ostacem | 1.8.2015, 10:43 | ||
maxgreen: |
RAinDA | 1.8.2015, 12:05 | ||
Osta - da kann ich nur zustimmend nicken. |
Diese Antwort wurde entfernt. 1.8.2015, 12:28
fress... | 1.8.2015, 14:27 | ||
Ich mach mir lieber über "1gramm" Salz gedanken, als mit der Masse zu schwimmen und Claus Hipp die Verantwortung für die Ernährung meines Sonhnes zu übertragen... zumahl ich wie bereits erwähnt wirklich unheimlich salzig esse... |
Diese Antwort wurde entfernt. 1.8.2015, 15:57
Diese Antwort wurde entfernt. 1.8.2015, 15:58
Marti... | 1.8.2015, 18:35 | ||
Hallo fressbie, |
8firefly8 | 2.8.2015, 16:25 | ||
fressbienchen, ich habe vor einigen monaten auch entschieden weniger salz zu nutzen, weil ich wie du sehr salzig gegessen habe. ich habe schritt für schritt den salzkonsum runtergefahren, anfangs nur noch beim kochen gesalzen, aber nicht mehr am tisch, dann weniger beim kochen und mittlerweile bin ich so weit, dass ich mein essen beim kochen nicht mehr salze, sondern nur noch auf dem teller, weil ich so noch weniger salz verwende (hatte sonst immer den eindruck, dass ich beim kochen immer nochmal nachsalzen muss, weil's irgendwie "wegkocht"). bei vielen mahlzeiten nutze ich auch meine salz-ersatz-kräutermischung, die gab es hier im normalen gewürz- und teeladen. da sind liebstöckel, paprika, zwiebel, karotten, oregano, petersilie, thymian, estragon und noch viel mehr drin und es passt zu vielen gerichten (hätte ich nicht gedacht, war anfangs skeptisch). ich schmecke dann auch nicht irgendwelche kräuter heraus, sondern das essen schmeckt einfach nur würziger :) vielleicht gibt es so was bei dir in der nähe. |
torte... | 3.8.2015, 15:12 | ||
Ich mach mir lieber über "1gramm" Salz gedanken, als mit der Masse zu schwimmen und Claus Hipp die Verantwortung für die Ernährung meines Sonhnes zu übertragen... |
torte... | 3.8.2015, 15:15 | ||
und das man dem kind brei gibt heißt ja auch nicht das er nicht mitessen darf, ich sehe das als ergänzung... |
Ostacem | 3.8.2015, 15:18 | ||
Kinder, ihr vergesst vor lauter Salzangst aber Folgendes nicht, oder? |
Diese Antwort wurde entfernt. 3.8.2015, 15:35
Diese Antwort wurde von tortenschnittchen entfernt. 3.8.2015, 16:04
fress... | 3.8.2015, 17:33 | ||
"Fressbienchen ich versteh aber immer noch nicht warum? Würde das wirklich gerne erfahren." |
Diese Antwort wurde entfernt. 3.8.2015, 18:24
fress... | 3.8.2015, 18:40 | ||
tatsächlich verschlucken die sich eher wenn man es zu klein schneidet... aber da gerade am Anfang wohl ein Groteil auf dem Boden landet währe ein ganzes Steak wohl maßlose Verschwendung... |
Diese Antwort wurde entfernt. 3.8.2015, 21:30
Diese Antwort wurde entfernt. 3.8.2015, 21:33
Diese Antwort wurde entfernt. 3.8.2015, 21:34
fress... | 5.8.2015, 16:14 | ||
ja sicher ihm soll kein brokoli aus den ohren wachsen... :D |
Diese Antwort wurde entfernt. 6.8.2015, 08:50
fress... | 6.8.2015, 09:39 | ||
Luppo... genau so meine ich das... Gesund und ausgewogen vorleben, aber kein riesen Thema draus machen. |
Diese Antwort wurde entfernt. 6.8.2015, 10:07
Diese Antwort wurde entfernt. 6.8.2015, 10:10
torte... | 6.8.2015, 11:07 | ||
ich denke eigentlich auch das dich die Menge schon deshalb relativiert weil der Knirps ja auch weniger ist. |
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