Fragen zu Low Carb und Nährstoffverteilung

Würde es nicht mehr Sinn machen, sich erst mal (besser) zu informieren, bevor man anfängt?!?

Auch bei lowcarb gibt es verschiedene Richtungen, ich vermute, 150g KH sind für LC ziemlich hoch angesetzt. Von KH weglassen kann man jedenfalls bei 150g noch nicht so wirklich sprechen, so dass du eigentlich auch ein kleines Müsli, Obstsalat oder ein Brot frühstücken könntest. Wichtig ist nur, dass du nicht auch noch versuchst, LC mit lowfat zu kombinieren, dann wird es nämlich kritisch.

Wieviel Protein und Fett du essen kannst, ergibt sich automatisch, wenn du deine KH auf 150g (was 600 kcal entspricht) begrenzt. Somit bleiben 900 kcal übrig, die du auf Fett und Protein praktisch beliebig verteilen kannst.

Bei einer als ausgewogen geltenden Ernährung geht man von je rund 1g Fett und Protein pro kg Körpergewicht (Normalgewicht und ohne Sport) aus. Bei dir muss der Anteil logischerweise höher liegen, da du sonst nicht auf deine Kalorien kommst.

Frückstücksideen mit wenig KH? Magerquark, Eiweißbrot mit Schinken, Eier aller Art.

Hallo Mimi,
also erstmal, da ich auch schon einmal eine Low-Carb-Diät hinter mich gebracht habe: 150g/Tag sind nicht wirklich Low-Carb! Im Prinzip ist es aber egal, womit du die kcal bzw. Nährstoffe füllst. Langfristig würde ich mir eher Gedanken um das Thema Grund-, Gesamt- und Leistungsumsatz machen, damit die Abnahme sinnvoll klappt und der JoJo nicht wieder zuschlägt. Das musst du übrigens auch mit Low-Carb!!!
Bei der DGE findest du Richtwerte für eine Nährstoffverteilung. Richtwerte, was in dein Leben passt, entscheidest du.
Frühstücksrezepte hätte ich viele, aber ich denke, wenn du es mit Low Carb versuchen möchtest, hier gibt es auch eine Gruppe, die dir bestimmt gut helfen kann. Ansonsten beschäftige dich etwas mehr mit dieser Ernährungsform. Ich fand damals, dass es mehr als genug Alternativen zu Brot, Nudeln, Reis & Co. gab. Aber ich wollte nicht den Rest meines Lebens darauf verzichten, daher bin ich auch nicht bei Low-Carb geblieben.

schau am besten mal hier rechts auf der seite im archiv, nach dem suchbegriff zauberformel

Also zum abnehmen dürften 1500 kcal bei der Größe von 1,60 schon hinkommen.

Erstmal danke für die ganzen Antworten :)

Also ich hab mich schon darüber informiert, aber da gehen die Meinungen und Werte schon ganz extrem auseinander. Egal im welchem Forum oder Internetseite, bei dem Thema hab ich festgestellt wird viel diskutiert.. Allerdings das, was G315t geschrieben hat, wurde mir auch gesagt und sogar ausdrücklich empfohlen, zumal der Wert deswegen so hoch angesetzt ist um auch zu schauen wie weit ich mit den KH runtergehen kann bzw. sollte um erfolgreich abzunehmen, zumal es auch logisch ist, dass wenn man Anfangs viel abgenommen hat, dass dann das Gewicht stagniert und man dann evtl. auch seinen KH-Bedarf noch weiter runterschrauben muss, um dann eine weitere Abnahme hinzubekommen. Außerdem möchte ich ja keine allzu strenge LC Variante. Sondern schon eher ne "lockere".

Das war also von meiner Seite nicht planlos, sondern hat schon seinen Sinn. Außerdem will ich ja nicht No Carb machen oder ähnliches. Ich verzichte auf die Großen KH-Quellen wie Nudeln, Kartoffeln, Reis, Brot und ähnliches. Außerdem bin ich bisher noch nie an die 150 KH rangekommen. Das höchste was ich an einem Tag mal hatte war 120g KH. Ansonsten bin ich immer so um die 75-80g KH drangekommen.

Brötchen: Also ich hab meine Werte allesamt in einen Energiebedarfsrechner bei der Seite abnehmen.com eingegeben. Dort wurde mir genau dieser Wert als Grundumsatz ausgegeben. Der Gesamtenergiebedarf läge bei mir natürlich höher bei 1900 kcal etwa und Leistungsumsatz war 334 kcal. Aber da ich ja abnehmen möchte, nehm ich ja den Grundumsatz und nicht den Höchstsatz. Wenn das anders sein müsste, dann lass ich mich aber gern belehren.

Thema Rezepte: Ich weiß schon, dass ich morgens Eier essen kann. Das ist aber das was ich schon fast jeden Tag tue und deswegen hab ich gehofft, Frühstücksrezepten zu finden, die jetzt nicht unbedingt nur aus Eiern bestehen..

Hallo mimi.....die Seite abnehmen.com kannte ich noch nicht und finde sie toll!!!!danke
Conny

g315t,

da muss ich wiedersprechen, mit genug protein und krafttraining machen die muskeln auch ein großes defizit mit (natürlich auch nur zeitlich begrenzt)

Hallo,

wenn Du Rezept für Low Carb Ernährung suchst - hier findeste Du massenhaft Anregungen:
http://www.ketoforum.de/rezepte.html
ca 1.800 Rezepte - Von Früstück, Brot(ersatz) bis Kuchen und Co und süße Naschereien ist alles vertreten.

Im Forum findest Du auch viel wissenswertes zu den verschiedenen Arten von Low Carb

Hallo,

ich kann dir als LC Logi empfehlen. Hier liegt die Gewichtung v. a. auf Gemüse, Obst in Maßen und genügend Eiweiss, also von der Ernährung her sehr ausgewogen. Aber informier dich bitte erst gründlich. Bei den anderen LC-Formen, die überwiegend Wert auf Eiweiss legen kann ich nicht sagen, dass diese Ernährungsformen auch Mängel abdecken.

Hallo nochmal von mir :)

Nochmals danke für die ganzen Anregungen/Tipps etc.

Ich hab mir sämtliche empfohlenen Seiten mal durchgelesen und auch selbst noch ein Wenig recherchiert und hab mich auch nochmal mit der dem Energiebedarf beschäftigt. Dabei hat mir der Beitrag von G315t besonders geholfen - Laut dem Energiebedarfsrechner von abnehmen.com hab ich einen Gesamtenergiebedarf von 1954 kcal. Nach der 80 %-Regelung, die G315t ja sehr schön beschrieben hat und auch gesagt hat warum, kann ich bei 80% ca. 1563,2 kcal am Tag essen ohne unter meinem Grundsatz zu sein. Dürfte ja insofern richtig sein - habs allerdings auch bisschen höher angesetzt auf 1600 kcal etwa :)

Weiterhin hab ich mir die Varianten von LC angesehen. Also ich werde defintiv keine strenge Form davon machen wie es bei Atkins und ähnliches der Fall ist. Ich bleib da erstmal bei meiner eigenen Variante und beschränke meine Kohlenhydratezufuhr (da ich die 150g Kohlenhydrate eh nie erreiche) zwischen 75-100g täglich - und das ist für mich auch LC - vielleicht nicht so, wie andere es betreiben und mehr "Freestyle" -, aber ich hab sonst wirklich erheblich mehr Kohlenhydrate zu mir genommen, als es jetzt der Fall ist. Der Verzicht von den großen Quellen macht schon viel aus.

Ich werd mich da möglichst gesund ernähren - viel Gemüse, Obst in Maßen und hauptsächlich dann das Kohlenhydratdefizit mit Eiweißen und auch mit Fetten auffüllen. Bin mir da nur noch nicht sicher ob von Eiweiß oder von Fetten mehr.

Ich denke nicht, dass ich damit groß was falsch machen kann.

Viola, das würde mich auch interessieren. Warum sollte in 4 Wochen nichts mehr vorangehen, wenn man 50, 150 oder meinetwegen 200g KH isst? Das sind "Ausreden für Fehltritte jedweder Art"????
Musste das leider jetzt kommentieren, weil das Thema Insulinresistenz oder sogar das Thema Metabolisches Syndrom fast schon als Drohung formuliert wurde. Und das ist so nicht haltbar!

Bedanke mich nochmals für die Antworten :)

viola:
Ich versteh nicht, warum ich mir jetzt über Insulinresistenz und Insulin gedanken machen soll, wenn ich meine KH reduziert habe? Ich hab sicherlich vorher mehr KH gegessen, trotz bin ich nach wie vor gesund. Das hab ich sogar schriftlich von meinem Arzt. Einzige was ich hab, sind Gelenkprobleme durch mein Übergewicht. Und Insulinresistenz - wenn ich sowas hätte - würde sich ja verbessern, wenn ich abnehme und Sport mache. Also daher mach ich das ja wohl richtig.

Und wo steht bitte ich MUSS 50g KH zu mir nehmen am Tag in der Anfangsphase? Ist mir noch nirgendwo untergekommen - genauso wenig, dass ich im Bereich 100-150 g KH täglich - auch dazu wenn ich Sport mache - täglich zunehme statt abnehme?

Zu Thema 150g KH: Die Grenze von 150g hab ich gezogen, wo ich damit angefangen bin. Wo ich also noch keine Ahnung hatte, dass ich diese 150g - ohne die großen KH Quellen - nur schwer erreiche. Hat also gar nichts mit Freifahrtschein von Fehltritten zu tun - sondern ich wusste es da noch nicht besser. Meine Grenze hab ich ja jetzt zwischen 80-100g KH gezogen. Das ist jetzt mein neuer Richtwert.

Ich hab schon diverse Diäten etc probiert. Und ich bin bisher mit keiner so gut klar gekommen, wie mit dem was ich jetzt mache. Ich kann mir also kaum groß was anderes suchen, nur weil du ne andere Meinung zum Thema KH hast. Zumal G315t und ich auch mittlerweile selbst gelesen hab 80-100 KH schon benötigt werden zur Versorgung des Gehirns. Und demnach werd ich das auch so halten.

Zumal ich nach Link bzw. den Beitrag von G315t zur Zauberformel, den du gepostet hast und den ich auch als Vorlage zur Berechnung genommen hab, auch total im Rahmen meines Tagesbedarfs bin.

Mein Ziel von 38kg ist zwar groß, aber ich hab mir auch kleine Teilziele gesetzt und ich weiß, dass ich viel Zeit brauchen werde bis ich bei 60kg bin und das es irgendwann auch langsame geht weiß ich auch. Demotivieren lass ich mich auch nicht so schnell.

Eine LC-Ernährung führt lediglich zu einer natürlichen Insulinresistenz! Diese ist durch die Umstellung auf Ketose zurückzuführen, der Körper spart die wenigen KHs für die wichtigen Organe. Die Muskulatur kann ohne weiteres ohne KHs auskommen. Diese IR ist nicht krankhaft, sondern schult den Körper darauf, auch in Notzeiten wie Hunger, Nahrungsentzug durch z. b. Erkrankungen, auf seine anderen Energiereserven zurückzugreifen. Die erworbene/vererbte IR ist etwas ganz Anderes.

Quellen hierfür habe ich momentan nicht greifbar.
Als Erklärung: Eine rein ketogene Ernährung führt zu einer völlig natürlichen Insulinresistenz. Grund dafür ist, dass es ein paar Organe gibt, die nur über Glucose funktionieren. Daher spart der Körper an anderen Stellen die Glucoseverwertung ein, in dem er auf die Verwertung von Ketonen umschaltet. Wenn wir z. b. eine heftige Grippe haben und wir mal zwei Tage oder mehr so gut wie nichts an Nahrung aufnehmen (d. h. es fehlt auch Glukose, sobald die Leber ihre Reserven ausgeschüttet hat), ist es für den Körper am Sinnigsten, wenn er vorübergehend eine Insulinresistenz bildet. Fragt mal Goo.gel nach pathalogischer Insulinresistenz.

Das mag sein, enfin. Ist auch schon eine Weile her, als ich das irgendwo in einem Buch von systemmed gelesen haben. Bin da nur mal drüber gestolpert. Mag sein, dass der Zusammenhang so nicht ganz genau mit meiner Erklärung übereinstimmt.