Kalorien vor und nach dem frittieren

Kalorien vor und nach dem frittieren

Kategorie: Ernährung (3.8.2010)

Moin zusammen!

Wenn ich die Kalorien von Lebensmitteln auf der Verpackung nachschaue, sind die ja immer vor der Zubereitung angegeben. Wenn ich das zur Zubereitung jetzt in die Fritteuse schmeiße, wieviel Kalorien macht das wohl aus? Bzw wieviel g Fett?

Im Archiv gibt es eine ähnliche Frage schon mal, da läuft es allerding mehr oder weniger auf "lass frittierte Lebensmittel weg" hinaus. Aber das ist ja nicht Sinn der Übung ;-) Gewisse Dinge schmecken einfach nur frittiert und ansonsten garnicht!

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	SLAINE		3.8.2010, 17:18
Vorher wiegen / Nachher wiegen, wäre eine Annäherung. (Auch wenn ausgetrettene Flüssigkeit für Schwankungen sorgt) Ansonsten sind manche Panierte Sachen auch gut im Backofen. Die Cordon Bleu von Vossko sind zB ausreichend Fettig, dass auch das Panierte im Ofen schön 'saftig' cross wird.

Diese Antwort wurde entfernt. 3.8.2010, 17:53

	Swafnir		3.8.2010, 18:37
Viele Dinge muss man nicht frittieren, damit sie gut schmecken, das stimmt. Aaaber gleich gibts Bitterballen (holländische Fleischkroketten) und die MÜSSEN frittiert werden ;-) (Und Pommes aus dem Backofen sind auch einfach nur BÄH!)

	SLAINE		3.8.2010, 19:15
Ohhh Bitterballen!!! Der ganze Holland Fastfood ist einfach nur gierig. Hab früher 3km zur Grenze gewohnt und nun in Sachsen. Bei jedem Heimatbesuch brauch ich erstmal ein paar Kroketten, Frikandeln, Kipcorn, Mexicano, Friet Spezial und und und... Toll jetzt hab ich Hunger ;P

Diese Antwort wurde entfernt. 3.8.2010, 22:34

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