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mehr proteine als alles andere

sheena

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mehr proteine als alles andere

Kategorie: Ernährung (23.9.2009)

wenn ich mir so meine details ansehe, liege ich mit meinem verbrauch an proteinen immer drüber, während ich mit den kohlenhydraten und dem fett meist unter dem bedarf bleibe. ist das nun gut oder nicht so gut? oder isses vllt. auch egal, wenn alles in allem die tägliche kalorienmenge stimmt. ich schaffe es meist, in der nähe der 80 % zu bleiben.

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meinzelm... 23.9.2009, 16:18 

normalerweise ist es kein problem überdurchschnittlich viel protein zu konsumiern. es sei denn du leidest an nierendysfunktion.
darauf achten ausreichend viel zu trinken! (das ist generell ein guter rat)

mal sehen wie lang es dauert bis mich bestimmte forengäste in der luft zerreissen und dir die 50-30-20 % regel ans herz legen ;)

es ergibt sich natürlich aus der natur der sache sämtlicher low-carb diäten, dass vermehrt protein konsumiert werden muss. irgendwo muss die energie ja herkommen. also keine sorge.

IamX 23.9.2009, 16:58 

hi meinzelmann ... was hindert dich denn daran, die gesenkten KH durch vermehrt Fette auszugleichen, anstatt übermäßig viel Eiweiß aufzunehmen? ... das hätte sogar noch den Vorteil, dass sich Cholesterin- und Bluttfettwerte verbessern könnten ... viele Grüße ;O)

meinzelm... 23.9.2009, 17:01 

ein grund wäre zum beispiel das sättigungsgefühl. einfach dem volumen nach. 100kcal sind mit fetten schneller besammen als mit proteien.

allerdings ist ein kritikpunkt durchaus angebracht: mit großen mengen an (tierischem)protein nimmt man in der regel auch relativ viel gesättige fette zu sich.

samy2 23.9.2009, 22:53 

( Viel) Zuviel Protein ist immer schädlich für die Nieren, auch ohne (schon vorhandenen)Nierenschaden

meinzelm... 23.9.2009, 23:30 

ist doch unfug!

Beerenau... 24.9.2009, 08:02 

aber echt!

IamX 24.9.2009, 09:20 

es ist schon bedenklich, dass der hohe Eiweißkonsum ausschließlich von denen für gesund befunden wird, die ihn selbst betreiben oder daran verdienen ... viele Grüße ;O)

Blacky85 24.9.2009, 11:22 

IamX, so ist es ja nicht. Ich selbst habe eine sehr stark kohlenhydratlastige Ernährung und fahre damit sehr gut, aber ich habe auch schon Menschen beobachtet, die einfach mit Proteinen körperlich besser klar zu kommen scheinen als mit Kohlenhydraten und es gibt ja auch aus wissenschaftlicher Sicht einige Indizien, die dafür sprechen, dass der eine Mensch eher mit Kohlenhydraten und der andere eher mit Proteinen umgehen kann. Unter anderem die Pape-Diät basiert ja auch auf der Idee. Klar, man sollte es nicht übertreiben. Sowohl nicht in die eine, als auch nicht in die andere Richtung, aber wenns jetzt ein paar Gramm weniger KHs als der Durchschnittswert und dafür einige Gramm mehr Proteine sind, ist das sicher nicht schlimm. Vielleicht ist es für Sheena auch gerade gut. Es wird schon ihren Grund haben, warum sie intuitiv eher zu Proteinen greift. Die ganzen Werte sind Richtwerte, die für den Durchschnittsmenschen gelten, aber wir sind nun mal alle nicht gleich und da gibt es schon mal leichte Abweichungen von dieser Verallgemeinerung.

IamX 24.9.2009, 12:36 

Hallo Blacky ... schön, dass du antwortest ... mir geht es nicht darum, was der Einzelne macht ... da sollte jeder Frau/Mann genug sein, das selbst zu entscheiden ... ich will nur auf die gesundheitlichen Aspekte aufmerksam machen, die damit zusammenhängen können ... warum diese von Einzelnen abgestritten oder verharmlost werden, ist mir schleierhaft ... scheinbar nur, um das eigene Handeln zu rechtfertigen ... es gibt auch aus wissenschaftlicher Sicht keinen Grund, die empf. Mengen zu überschreiten ... meistens wird dies ja mit Sport oder speziell Kraftsport begründet ... aber auch in diesem Bereich gibt es dafür keinen höheren Bedarf ... vielmehr kann man auch dort relativ schnell in eine Spirale geraten und glauben, den Muskelauf- und Fettabbau nur durch immer höhere Proteinmengen (oder anderen Mittelchen) erreichen zu können ... Fett und/oder KH werden oft zum Feind erklärt ... in meinen Augen ist dies auch eine Art Essstörung, in die man hineinrutschen kann ... vor allem Jugendliche sollten davor bewahrt werden ...

PS: Pape (SiS) empfiehlt keine hohen Proteinmengen ... dort werden KH und Proteine teilweise getrennt aufgenommen ... viele Grüße ;O)

meinzelm... 24.9.2009, 12:46 

andererseits gibt es auch keine seriösen quellen, die einen zusammenhang zwischen hohem proteinkonsum und nierenschäden beweisen. falls doch, dann gibt doch bitte mal ein paar quellen an.

zum protein im sport: es ist durchaus sinnvoll, die proteinaufnahme etwas höher anzusetzen. unabhängig davon, ob eine bestimmte einnahmemenge zur mehr muskelaufbau führt oder nicht (da kann studien erzählen was sie wollen, wenn man sich die bären und waschlappen im studio mal hinsichtlich der ernährung vergleicht, dann kriegt man da schon einen ganz guten überblick), ist eine mehraufnahme an protein immernoch besser als eine mehraufnahme an kohlehydraten. zb wegen den verschieden auswirkungen auf den insulinspiegel oder den unterschieden darin, wieviel energie aus 1kcal zugeführter energie tatsächlich an leistungsenergie gewonnen werden kann.

IamX 24.9.2009, 13:18 

du brauchst dich nur über die gesundheitlichen Auswirkungen erhöhter Harnstoff- und Harnsäurewerte zu erkundigen ... das sind Fakten ... und Menschen in Bären und Waschlappen einzuordnen, ist schon ziemlich daneben ... wo darf man dich denn hinstecken? ... erschließt sich mir gerade nicht ... sorry ...

sheena 24.9.2009, 14:02 

omg, hätte ich doch bloß den mund gehalten. sowas wie das hier wollte ich natürlich nicht auslösen. tut mir leid.

meinzelm... 24.9.2009, 14:22 

ach ne ne, mach dir mal keine sorgen. eiweissthemen enden sehr häufig so ;)

Blacky85 24.9.2009, 17:54 

Hallo IamX, ich verstehe deinen Ansatz. Ich halte es prinzipiell auch nicht für richtig, Kohlenhydrate grundsätzlich als "böse" zu bezeichnen und das mit der Essstörung ist in Extremfällen dann auch gar nicht so weit hergeholt, schließlich sind Kohlenhydrate laut Ernährungspyramide das Fundament unserer Ernährung.

Dennoch macht es auch aus wissenschaftlicher Sicht bei verschiedenen Menschen Sinn, die Kohlenhydrate leicht zu drosseln und die Proteine leicht zu erhöhen. Das mit den Harnsäurewerten stimmt bei einigen Menschen tatsächlich. Gleichzeitig ist es faktisch aber auch so, dass ein Übermaß an Kohlenhydraten, gerade der schnellen, in Zusammenhang mit Diabetes gebracht wird. Die Wahrheit liegt wohl irgendwo dazwischen und man sollte weder das eine, noch das andere zu stark verteufeln. Jeder muss (in Maßen) für sich herausfinden, womit er besser fährt, so lange es im Rahmen bleibt und da wird dir kein Ernährungswissenschaftler oder Mediziner etwas anderes sagen. Wenn das bedeutet, dass es eine vertretbare Verschiebung in Richtung Proteine gibt, dann ist es eben so.

Nun noch eine kleine Richtigstellung. Du sagst "PS: Pape (SiS) empfiehlt keine hohen Proteinmengen ... dort werden KH und Proteine teilweise getrennt aufgenommen". Das stimmt so nicht. Pape unterscheidet Ackerbauern und Nomaden und im neuesten Buch (SIS für Berufstätige) führt er dann noch Zwischenformen ein und für den "reinen" Nomaden empfiehlt er tatsächlich eine fast kohlenhydratlose Ernährung, während er dem Ackerbauern nur zum Abend Eiweiss empfiehlt.

IamX 24.9.2009, 18:23 

wie, auch beim Frühstück dann keine KH ? ... das wäre ja schon fast eine Revolution ... ansonsten ist deinem Beitrag nix hinzuzufügen ... viele Grüße ;O)

Blacky85 24.9.2009, 18:35 

Ja, hat mich auch überrascht, aber anscheinend hat Pape sein Konzept weiterentwickelt und auf Seite 9 im neuen Buch steht's. Man kann bei Google Books reinschauen, falls es dich genauer interessiert.

Nomaden: (Frühstück: EW / Mittag: EW / Extraportion: EW / Abend: EW) Wobei das wohl echt nur für die "Hardcore-Nomaden" gilt und gesagt wird, dass die meisten Menschen Mischformen sind.

Dem "reinen" Ackerbauern hingegen empfiehlt er wie gewohnt, zum Frühstück KHs, mittags auch (keine Mischkost) und abends EW.

Bin auch nur zufällig drauf gestoßen. Hab SIS vor zwei Jahren mal ausprobiert, aber mit der Eiweissmahlzeit abends, nach der ich mit Magenkrämpfen zu kämpfen hatte und aufgrund meines unregelmäßigen Tagesablaufs war das für mich nicht das Richtige.

fischi 24.9.2009, 22:08 

hallo blacky...darf ich mal fragen wie die magenkrämpfe zustande kamen,was du da abends gegessen hast?....sis ist wirklich nicht für jeden das ideale,aber ich kann mir nicht vorstellen wovon die krämpfe ausgegangen sind....hattest du die eiweissmenge richtig eingeteilt?oder hattest du die krämpfe weil du nicht richtig satt warst?

Blacky85 24.9.2009, 23:57 

Hallo Fischi, wovon die Krämpfe jetzt ganz konkret kamen, darüber kann ich natürlich nur spekulieren. Satt wurde ich. Oft sogar mehr als das. Ich habe aber bei mir generell beobachtet, dass ich reine Eiweissmahlzeiten nur schwer vertrage. Die erste Zeit ging das noch halbwegs mit den Mahlzeiten abends, aber je länger es ging, desto mehr Probleme hatte ich dann. Das ging von Magengrummeln bis zum Durchfall. Ausprobiert habe ich so ziemlich alles an denkbaren Eiweissmahlzeiten, mageres Geflügelfleisch, Fisch, aber auch Eiweissshakes und Quark, aber das Ergebnis war immer das gleiche. Ich stelle das übrigens auch heute noch bei mir fest. Auch, wenn ich kein SIS mehr mache. Wenn ich mal eine sehr eiweisslastige Mahlzeit zu mir nehme, bekommt das meinem Magen gar nicht gut. Mein Körper scheint das irgendwie nicht so gut verarbeiten zu können, deshalb bin ich mit SIS leider nicht glücklich geworden, obwohl ich damit schon sehr gut abgenommen habe.

Die Menge hatte ich nach der körpergewichtbezogenen Formel berechnet, die ich jetzt allerdings auch nicht mehr genau im Kopf habe. Ist dann halt doch schon zu lange her. Satt war ich auf alle Fälle. Ich hätte sogar sehr gern oft abends auf die letzte Mahlzeit verzichtet, weil ich keine Lust auf die Nebenwirkungen hatte.

fischi 25.9.2009, 21:21 

danke für die antwort blacky...bei mir war das mit den kohlenhydraten so,deshalb stieg ich auf sis um...geht mir sehr gut damit und der erfolg bleibt auch nicht aus,aber ich bin sehr diszipliniert und hab selten mal kleine sünden....mir schmeckts so und es ist reichlich...wahrscheinlich verträgst du die geballte ladung eiweiss nicht....aber du wirst sicher noch die passende ernährung für dich finden....lg

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