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wandelt der Körper eiweiß in Fett um?

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wandelt der Körper eiweiß in Fett um?

Kategorie: Ernährung (29.8.2009)

Hey,

bin mir mitlerweile nicht mehr sicher. Manche Quellen sagen, dass der Körper überflüssiges Eiweiß durch die Nieren ausscheidet und andere behaupten, dass er es in Fett umwandelt.

Was stimmt denn jetzt?


lg

Timo

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samy2 30.8.2009, 10:41 

Der Körper kann jede Kalorie (Fett, Protein, Alkohol) in Fett umwandeln!!!

IamX 30.8.2009, 13:57 

hi Timo ... beides spielt wohl eine Rolle ... grob gesagt werden Proteine durch die Verdauung in freie Aminosäuren zerlegt, die vom Körper für einer Vielzahl von Stoffwechselvorgänge benötigt werden ... u.a. werden daraus körpereigene Proteine gebildet oder sie werden z.T. auch unter Energiefreisetzung verbrannt ... außerdem können sie zur Bildung von Glukose (KH) und Fettsäuren verwendet werden, welche wiederum bei positiver Energiebilanz auch gespeichert werden ... der bei der Umwandlung von Aminosäuren freigesetzte Sticksoff wird über die Nieren als Harnstoff ausgeschieden ... von daher solltest du sowohl auf die Gesamtkalorienzahl achten, als auch auf die Menge der zugeführten Proteine ... viele Grüße ;)

Kaelean 31.8.2009, 17:14 

Soweit ich gelernt habe (und das ist immerhin im Biochemie Studium) kann der Körper Alkohol Kalorien nicht direkt in Fett umwandeln....dafür aber umso besser die Kalorien die neben dem Alkohol konsumiert werden, (Säfte bei den Cocktails, die solide Grundlage oder auch die Pizza im Vollrausch) zumal eigentlich fast alle alkoholischen Reingetränke auch noch andere Kalorienquellen als den Alkohol haben (im Wein ist ja auch genug Zucker, Bier ebenso)
Die Kalorien von Proteinen können selbstverständlich zum Fettaufbau genutzt werden, die unbrauchbaren Verbrennungsprodukte werden wie oben schon sehr schön geschrieben über die Nieren ausgeschieden. nur ist die Energiebilanz bei der Proteinverbrennung nicht so super, da hält sich der Körper im Normalfall erstmal an KH, die sind immernoch der einfachaste Brennstoff

samy2 31.8.2009, 23:44 

okay, dann hab ich mich beim Alkohol getäuscht... soviel ich weiß hemmt Alkohol aber auch den Fettabbau, d.h. Fett wird eher eingelagert

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