 | Was ist anzurechnen: Roh oder gebraten?Kategorie: Ernährung (13.11.2010) Hallo alle, ich frage mich gerade welche Fleischmenge ich mir anrechne. Nehme ich das Gewicht des Fleisches vor oder nach dem Braten???? Hat jemand von Euch eine Ahnung? :-) |
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 | saltatio... | 13.11.2010, 23:45 | |
Also, ich nehme das Gewicht vorm Braten und rechne dann aber das Bratfett (Öl/Butterschmalz) extra dazu. Also meinetwegen 150 g Hühnerbrustfilet + 10 g Butaris ;) | |||
 | Smarteat... | 14.11.2010, 01:57 | |
In der Datenbank findest du häufig beide Angaben, je nachdem, wonach du suchst. Normalerweise rechnet man, wie satatiolucis schreibt, das rohe Fleisch und alle Zutaten extra. Du findest aber auch Angaben wie "Rinderroulade" oder "Frikadelle". Dann handelt es sich um das fertige Produkt mit allen Zutaten. | |||
 | onra | 15.11.2010, 21:36 | |
Hallo, ich berechne alles im rohen zustand...Fett oder Öl berechne ich extra... | |||
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