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Schmalzkuchen sind in manchen Regionen auch als Mutzenmandeln bekannt. Es gibt viele unterschiedliche Rezepte.

Beinhaltet viel Fett
Beinhaltet viel Zucker

Hersteller: Selbst gemacht

Produktgruppe: Weihnachtliches

Datenquelle: Schätzung, Rezeptur. Die Produktdaten wurden am 24.12.2006 von einem Fddb Nutzer erhoben. Hinweise zu den Produktdaten. Aktualisiert: 04.01.2008.

Nährwerte für 100 g

1760 kJ
Kalorien
420 kcal
6,2 g
23,2 g
Wassergehalt
22%

Vitamine

0,15 mg
0,7 μg
5,4 mg
0,04 mg
0,09 mg
0,09 mg

Mineralstoffe

0,0714 g
1 mg
0,7 mg
10,2 mg
55,8 mg
0,2 mg
73,1 mg
71,4 mg
17,3 mg
71,6 mg
0,1 mg
0,06 mg

Zusammensetzung

250 gWeizenmehl, Type 405
120 gEi, vom Huhn
100 gButter, Durchschnittswert
100 gZucker
60 mlSonnenblumenöl
20 gPuderzucker

Hinweis: Die angegebenen Produkte und Mengen dienen der Berechnung der Produktdaten wie z.B. Vitaminen, Kalorien und Mineralstoffen.

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100 g (100 g)

Brennwert:
1760 kJ
Kalorien:
420 kcal
Protein:
6,2 g
Kohlenhydrate:
46,1 g
Fett:
23,2 g

ca. 18,5% des Tagesbedarfs (Frau, 35 Jahre):

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