Übersicht
Falafel sind frittierte Bällchen. Sie sind in Deutschland vor allem als Fast-Food beliebt.
Angaben für 100 g
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Datenquelle
Schätzung, Rezeptur. Daten wurden am 03.07.2006 erhoben. Zuletzt aktualisiert am 20.01.2008Zusammensetzung (347 g)
| 250 g | Kichererbsen, roh |
| 50 g | Petersilie, frisch |
| 30 ml | Sonnenblumenöl |
| 10 g | Knoblauch, roh |
| 5 g | Koriander |
| 2 g | Pfeffer, schwarz |
Hinweis: Die angegebenen Produkte und Mengen dienen der Berechnung der Produktdaten wie z.B. Vitaminen, Kalorien und Mineralstoffen.
Portionen
10 Stück (200 g)
| Brennwert | 2928 kJ |
| Kalorien | 699 kcal |
| Fett | 24,8 g |
| Kohlenhydrate | 94 g |
| Protein | 28,9 g |
5 Stück (100 g)
| Brennwert | 1464 kJ |
| Kalorien | 350 kcal |
| Fett | 12,4 g |
| Kohlenhydrate | 47 g |
| Protein | 14,5 g |
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