Übersicht
Gelatine wird z.B. aus Schweineschwarten und Rinderspalt hergestellt. Auch Knochen werden verarbeitet. Gelatine ist weitgehend geruchs- und geschmacklos.
Angaben für 100 g
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Datenquelle
Schätzung. Daten wurden am 03.10.2005 erhoben. Zuletzt aktualisiert am 06.11.2007
Portionen
6 Blatt (12 g)
| Brennwert | 161 kJ |
| Kalorien | 38 kcal |
| Fett | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| Protein | 9,6 g |
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