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Tofu wird aufgrund seiner pflanzlichen Herkunft häufig als Ersatz für Fleisch oder Fisch eingesetzt.
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Angaben für 100 g
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Datenquelle
Schätzung, USDA Nutrient Database. Daten wurden am 23.06.2005 erhoben. Zuletzt aktualisiert am 09.12.2007
Vitamine
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Mineralstoffe
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Portionen
100 g (100 g)
| Brennwert | 318 kJ |
| Kalorien | 76 kcal |
| Fett | 4,8 g |
| Kohlenhydrate | 1 g |
| Protein | 8,1 g |
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