Übersicht
Amarant hat einen hohen Eiweiß- und Mineralstoffgehalt und eignet sich als Ersatz für andere Getreidesorten wie z.B. Weizen.
Angaben für 100 g
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Datenquelle
Schätzung, USDA Nutrient Database. Daten wurden am 15.08.2005 erhoben. Zuletzt aktualisiert am 11.09.2007Weitere Bezeichnung: Amaranthus spp.
Mineralstoffe
Portionen
50 g (50 g)
| Brennwert | 783 kJ |
| Kalorien | 187 kcal |
| Fett | 3,3 g |
| Kohlenhydrate | 33,1 g |
| Protein | 7,2 g |
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