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Tagebuch
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worlds of food
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Birne, frisch

» Naturprodukt

Birne, frisch | Foto: JuliFisch
Birne, frisch | Foto: JuliFisch

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Die Birne gehört zur Familie der Kernobstgewächse. Es existieren mehrere tausend Sorten. Aus Birnen wird auch Birnensaft gewonnen. Gerade reife Birnen schmecken sehr süß und saftig und eignen sich daher ideal als Zutat für einen sommerlichen Obstsalat. Birnen enthalten neben viel Eisen auch Kalium und stärken außerdem durch den Phosphorgehalt das Nervensystem.

» Dieses Produkt beinhaltet viel Zucker (mehr Informationen)

 (28 Bewertungen)

tinaaaaaaaaaa: „Ich bin ja ganz stark für die knackig, harte und grasgrüne Variante! Lecker! Ist dann eigentlich noch weniger Zucker enthalten?”

fainne: „Wenn sie reif sind - also ruhig schon ein bisschen weich - dann sind sie super saftig und super lecker. Dass sie für Obst relativ viel Zucker enthalten ist ein kleiner Wermutstropfen, aber bei einer normalen Ernährung nicht weiter schlimm und im Gegensatz zu Süßigkeiten enthält sie ja auch Vitamine :-) Zur Lagerung kann ich nur sagen, dass sie bei mir mindestens eine Woche liegen müssen, bis sie essbar sind. Davor sind sie steinhart und haben einfach noch keinen Geschmack. ”

mamaodie: „Auch wenn für Obst relativ viel Zucker enthalten ist-mit einer Birne kann man auch schon mal einen Schokoladenanfall in den Griff bekommen.Man kann sie leider nicht so lange lagern,besonders Williams Christ ist schnell matschig.”

„Wenn sie schön weich sind, sind sie am Besten <3 Ansonsten auch gerne Abends als Birnenkompott, herzlich warm mit ein wenig Zimt und gut pampig. Was will man mehr (:”

wiecekowski: „Wenn sie wirklich frisch ist ein traum. Gerne von mir im Müsli gegessen oder auch mal pochiert xD”

happynewworld: „Herr von Ribbeck auf Ribbeck im Havelland, Ein Birnbaum in seinem Garten stand.”

Angaben für 100 g

Brennwert 218 kJ
Kalorien 52 kcal
Fett 0,3 g
Kohlenhydrate 12,4 g
Protein 0,5 g
Ballaststoffe 3 g
Alkohol 0 g
Zucker 10,2 g
Broteinheiten 1

Datenquelle: Schätzung, USDA Nutrient Database. Daten wurden am 01.01.2006 erhoben. Aktualisiert: 31.10.2009.

Vitamine
Vitamin C
Vitamin A
Vitamin D
Vitamin E
5 mg
0 mg
0 μg
0,43 mg
Vitamin B1
Vitamin B2
Vitamin B6
Vitamin B12
0,03 mg
0,03 mg
0,01 mg
0 μg
Mineralstoffe
Natrium
Eisen
Zink
Magnesium
Mangan
Fluor
2 mg
0,3 mg
0,2 mg
7 mg
0,1 mg
0,01 mg
Chlor
Kupfer
Kalium
Kalzium
Phosphor
Schwefel
2 mg
0,1 mg
125 mg
9 mg
15 mg
5 mg

Portionen

1 mittelgroße (140 g)

Brennwert 305 kJ
Kalorien73 kcal
Fett0,4 g
Kohlenhydrate17,4 g
Protein0,7 g
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