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Ernährungstagebuch: Keine Einträge
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Blumenkohl, roh

» Naturprodukt

Blumenkohl | Foto: Valentina Degiorgis
Blumenkohl | Foto: Valentina Degiorgis

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Blumenkohl kann roh oder gekocht gegessen werden und ist eng mit dem Brokkoli verwandt.

» Dieses Produkt beinhaltet viel Zucker (mehr Informationen)

Dieses Produkt ist vegetarisch.

 (1 Bewertung)

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Angaben für 100 g

Brennwert 103 kJ
Kalorien 25 kcal
Fett 0,1 g
Kohlenhydrate 5,3 g
Protein 0,1 g
Ballaststoffe 26 g
Alkohol 0 g
Zucker 2,4 g
Broteinheiten 0,4

Datenquelle: Schätzung, USDA Nutrient Database. Daten wurden am 16.08.2005 erhoben. Aktualisiert: 07.04.2009. Weitere Bezeichnung: Brassica oleracea

Vitamine
Mineralstoffe
Natrium
Eisen
Zink
Magnesium
Mangan
Fluor
¹
0,4 mg
0,3 mg
15 mg
¹
¹
Chlor
Kupfer
Kalium
Kalzium
Phosphor
Schwefel
¹
¹
¹
22 mg
¹
¹
Portionen

150 g (150 g)

Brennwert 155 kJ
Kalorien37 kcal
Fett0,2 g
Kohlenhydrate8 g
Protein0,2 g
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1 mittelgroße (575 g)

Brennwert 592 kJ
Kalorien141 kcal
Fett0,6 g
Kohlenhydrate30,5 g
Protein0,6 g
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