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Blumenkohl, roh

» Naturprodukt

Blumenkohl | Foto: Valentina Degiorgis
Blumenkohl | Foto: Valentina Degiorgis

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Blumenkohl kann roh oder gekocht gegessen werden und ist eng mit dem Brokkoli verwandt.

» Dieses Produkt beinhaltet viel Zucker (mehr Informationen)

Dieses Produkt ist vegetarisch.

 (4 Bewertungen)

Letzte Meinungen von Nutzern:

bubbelino: „Der gesündeste leckere Snack für zwischendurch. Keine unnötigen Kalorien und super sättigend. Habe immer welchen im Haus :-)“

shady: „Ob als zubereitetes Blumenkohlgemüse, gegart, als Salat, einfach nur echt leckeres Gemüse.“

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Angaben für 100 g

Brennwert 96 kJ
Kalorien 23 kcal
Fett 0,3 g
Kohlenhydrate 2,3 g
Protein 2,5 g
Ballaststoffe 3 g
Alkohol 0 g
Zucker 2,1 g
Broteinheiten 0,2

Datenquelle: Schätzung, USDA Nutrient Database. Daten wurden am 16.08.2005 erhoben. Aktualisiert: 22.10.2009. Weitere Bezeichnung: Brassica oleracea

Vitamine
Vitamin C
Vitamin A
Vitamin D
Vitamin E
73 mg
0 mg
¹
0,09 mg
Vitamin B1
Vitamin B2
Vitamin B6
Vitamin B12
0,11 mg
0,1 mg
0,2 mg
¹
Mineralstoffe
Natrium
Eisen
Zink
Magnesium
Mangan
Fluor
16 mg
0,6 mg
0,2 mg
17 mg
0,2 mg
0,01 mg
Chlor
Kupfer
Kalium
Kalzium
Phosphor
Schwefel
29 mg
0 mg
328 mg
20 mg
54 mg
55 mg
Portionen

150 g (150 g)

Brennwert 144 kJ
Kalorien34 kcal
Fett0,5 g
Kohlenhydrate3,5 g
Protein3,8 g
Wann hast Du dies gegessen?
» Gerade jetzt
» Vor einigen Stunden
» Gestern
» Vorgestern

1 mittelgroßer (575 g)

Brennwert 552 kJ
Kalorien132 kcal
Fett1,7 g
Kohlenhydrate13,2 g
Protein14,4 g
Wann hast Du dies gegessen?
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