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Blumenkohl | Foto: Valentina Degiorgis
Blumenkohl kann roh oder gekocht gegessen werden und ist eng mit dem Brokkoli verwandt.
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Angaben für 100 g
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Datenquelle
Schätzung, USDA Nutrient Database. Daten wurden am 16.08.2005 erhoben. Zuletzt aktualisiert am 09.05.2007Weitere Bezeichnung: Brassica oleracea
Vitamine
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Mineralstoffe
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Portionen
150 g (150 g)
| Brennwert | 155 kJ |
| Kalorien | 37 kcal |
| Fett | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 8 g |
| Protein | 0,2 g |
1 mittelgroße (575 g)
| Brennwert | 592 kJ |
| Kalorien | 141 kcal |
| Fett | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 30,5 g |
| Protein | 0,6 g |
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