Buschbohnen | Foto: wd22549
Auch Brechbohne, Gartenbohne, gehört zu den Schmetterlingsblütlern und weist einen hohen Proteingehalt auf. Sie sollte nicht roh verzehrt werden, weil sie die giftigen Lektine erst beim Kochen verliert.
Hersteller: Naturprodukt Produktgruppe: Gemüse Datenquelle: Extern. Daten wurden am 10.07.2009 erhoben. Aktualisiert: 16.08.2010. |
Nährwerte für 100 g105 kJ Kalorien 25 kcal 2,4 g 3,2 g 0,2 g 3,1 g Wassergehalt 88% Vitamine12 mg 56 mg 0,1 mg 0,1 mg 0,1 mg 0,2 mg Mineralstoffe2 mg 0,8 mg 0,4 mg 25 mg 206 mg 63 mg 38 mg |
7 Listen und Rezepte mit Buschbohnen
Bewertungen für Buschbohnen
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Brennwert:
105 kJ
Kalorien:
25 kcal
Protein:
2,4 g
Kohlenhydrate:
3,2 g
Fett:
0,2 g
ca. 1,1% des Tagesbedarfs (Frau, 35 Jahre):
Brennwert: 105 kJ, Kalorien: 25 kcal
