Endivien | Foto: hahnjanina
Stammen aus dem Mittelmeerraum und gehören zu den Salatpflanzen. Die bittere Note kommt von dem Bitterstoff Intybin. Endivienblätter enthalten wichtige Vitamine und Mineralstoffe. Hersteller: Naturprodukt Produktgruppe: Gemüse Datenquelle: Schätzung. Daten wurden am 06.10.2005 erhoben. Aktualisiert: 05.11.2011. |
Nährwerte für 100 g50 kJ Kalorien 12 kcal 2 g 0,2 g 1,2 g Wassergehalt 90% Vitamine10 mg Mineralstoffe50 mg 1 mg 10 mg 70 mg 20 mg 330 mg 50 mg 50 mg |
16 Listen und Rezepte mit Endivien
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Bewertungen für Endivien
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Brennwert:
50 kJ
Kalorien:
12 kcal
Protein:
2 g
Kohlenhydrate:
1 g
Fett:
0,2 g
ca. 0,5% des Tagesbedarfs (Frau, 35 Jahre):
