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Der schwarze Holunder zählt zu den Steinfrüchten und kann im Spätsommer geerntet werden. Er enthält große Mengen Vitamin C und Kalium und wird als Lebensmittel, Farbstoff und Heilmittel eingesetzt. Hersteller: Naturprodukt Produktgruppe: Frischobst Datenquelle: Schätzung. Daten wurden am 14.06.2005 erhoben. Aktualisiert: 13.05.2011. Weitere Bezeichnung: Sambucus nigra |
Nährwerte für 100 g240 kJ Kalorien 57 kcal 1 g 2 g Wassergehalt 80% Vitamine25 mg 0,06 mg 0 mg 1 mg 0,1 mg 0,1 mg 0,3 mg 0 mg Mineralstoffe1 mg 1,6 mg 0,2 mg 32 mg 0 mg 0,6 mg 0 mg 300 mg 35 mg 57 mg 0,1 mg 0 mg |
3 Listen und Rezepte mit Holunderbeeren, schwarz
Bewertungen für Holunderbeeren, schwarz
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Brennwert:
240 kJ
Kalorien:
57 kcal
Protein:
1 g
Kohlenhydrate:
7 g
Fett:
2 g
ca. 2,5% des Tagesbedarfs (Frau, 35 Jahre):
