Ingwer, roh | Foto: JuliFisch
   Ingwer kann z.B. gerieben oder fein gehackt als Gewürz verwendet werden. Ingwer schmeckt frisch, würzig und scharf und ist insbesondere in der asiatischen Küche sehr beliebt. Hersteller: Naturprodukt Produktgruppe: Gewürze Datenquelle: Schätzung, USDA Nutrient Database. Daten wurden am 13.09.2007 erhoben. Aktualisiert: 17.10.2009. Weitere Bezeichnung: Zingiber officinale |
Nährwerte für 100 g209 kJ Kalorien 50 kcal 1,2 g 8,9 g 1 g 1,1 g Wassergehalt 86% Vitamine5 mg 0 mg 0,02 mg 0,04 mg 0,16 mg Mineralstoffe13 mg 0,5 mg 1,2 mg 43 mg 8 mg 2 mg 30 mg 415 mg 18 mg 27 mg 0,2 mg 0,08 mg |
16 Listen und Rezepte mit Ingwer, roh
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Bewertungen für Ingwer, roh
Letzte positive Bewertung
t.hinfner, 05.02.2012
ICh ♥ leckeren ingwertee mit frischgepresstem limettensaft und agavensirup yummie
Letzte kritische Bewertung
lipstick2011, 04.12.2011
wenn ich eins nicht essen kann dann ist es alles mit ingwer-geschmack. so gaaaaar nicht mein ding. dieser geschmack zwischen scharf, bitter und suess, nee. komischerweise mag ich aber ginger ale, wobei das wohl an dem enormen zuckergehalt liegen koennte. ;)
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JulieCherie, 07.07.2011
Mag ich leider überhaupt nicht. Und (bilde ich mir bestimmt ein) ich schmecke ihn überall heraus. Schon wie der aussieht... verschwörerisch. Scheusslich, das Zeug.
chris66, 16.04.2011
ich schneide auch immer ein paar scheiben in mein wasser - schmeckt herrlich frisch
Merrique, 16.04.2011
Der Wahnsinn ;) Ich liebe das Zeug! Ob mal ein bisschen roh naschen, nach dem Essen oder als leckeren Tee.... ab und zu mal in kristallierter Form und auch als Gewürz... sehr vielseitig, superlecker und vor allem auch gesund!
MariaMiechen, 23.03.2011
Gibt dem Essen den letzten Kick!
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Brennwert:
21 kJ
Kalorien:
5 kcal
Protein:
0,1 g
Kohlenhydrate:
0,9 g
Fett:
0,1 g
ca. 0,2% des Tagesbedarfs (Frau, 35 Jahre):
Brennwert: 188 kJ, Kalorien: 45 kcal
