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Ingwer, roh

Naturprodukt, Gewürze

Ingwer, roh | Foto: JuliFisch
Ingwer, roh | Foto: JuliFisch
Ingwer, roh | Foto: tbohlmann
Ingwer, roh | Foto: Googy
Ingwer | Foto: Thomas Bohlmann

Ingwer kann z.B. gerieben oder fein gehackt als Gewürz verwendet werden. Ingwer schmeckt frisch, würzig und scharf und ist insbesondere in der asiatischen Küche sehr beliebt.

Hersteller: Naturprodukt

Produktgruppe: Gewürze

Datenquelle: Schätzung, USDA Nutrient Database. Daten wurden am 13.09.2007 erhoben. Aktualisiert: 17.10.2009. Weitere Bezeichnung: Zingiber officinale

Nährwerte für 100 g

209 kJ
Kalorien
50 kcal
1,2 g
1 g
Wassergehalt
86%

Vitamine

0,02 mg
0,04 mg
0,16 mg

Mineralstoffe

13 mg
0,5 mg
1,2 mg
8 mg
2 mg
415 mg
18 mg
0,2 mg
0,08 mg

16 Listen und Rezepte mit Ingwer, roh

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Bewertungen für Ingwer, roh

Letzte positive Bewertung
t.hinfner, 05.02.2012
ICh ♥ leckeren ingwertee mit frischgepresstem limettensaft und agavensirup yummie
Letzte kritische Bewertung
lipstick2011, 04.12.2011
wenn ich eins nicht essen kann dann ist es alles mit ingwer-geschmack. so gaaaaar nicht mein ding. dieser geschmack zwischen scharf, bitter und suess, nee. komischerweise mag ich aber ginger ale, wobei das wohl an dem enormen zuckergehalt liegen koennte. ;)
Alle Bewertungen
JulieCherie, 07.07.2011
Mag ich leider überhaupt nicht. Und (bilde ich mir bestimmt ein) ich schmecke ihn überall heraus. Schon wie der aussieht... verschwörerisch. Scheusslich, das Zeug.
chris66, 16.04.2011
ich schneide auch immer ein paar scheiben in mein wasser - schmeckt herrlich frisch
Merrique, 16.04.2011
Der Wahnsinn ;) Ich liebe das Zeug! Ob mal ein bisschen roh naschen, nach dem Essen oder als leckeren Tee.... ab und zu mal in kristallierter Form und auch als Gewürz... sehr vielseitig, superlecker und vor allem auch gesund!
MariaMiechen, 23.03.2011
Gibt dem Essen den letzten Kick!
Weitere Bewertungen anzeigen (14)

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10 g (10 g)

Brennwert:
21 kJ
Kalorien:
5 kcal
Protein:
0,1 g
Kohlenhydrate:
0,9 g
Fett:
0,1 g

ca. 0,2% des Tagesbedarfs (Frau, 35 Jahre):

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1 mittelgroße Wurzel (90 g)

Brennwert: 188 kJ, Kalorien: 45 kcal

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