Kartoffel, roh | Foto: julifisch
  Auch Erdapfel, ist in Deutschland das wohl beliebteste Gemüse und Grundnahrungsmittel. Sie zählt zu den Nachtschattengewächsen und besteht zu 78 % aus Wasser. Außerdem enthält sie sehr viel Vitamin C. Das (zwar gering) enthaltene Eiweiß ist von allen pflanzlichen Eiweißträgern das am besten verwertbare. Hersteller: Naturprodukt Produktgruppe: Kartoffelprodukte Datenquelle: Extern. Daten wurden am 13.05.2007 erhoben. Aktualisiert: 28.10.2009. |
Nährwerte für 100 g297 kJ Kalorien 71 kcal 2 g 14,8 g 0,7 g 0,1 g 2,2 g Wassergehalt 79% Vitamine17 mg 0 mg 0,05 mg 0,11 mg 0,05 mg 0,31 mg Mineralstoffe3 mg 0,4 mg 0,4 mg 20 mg 45 mg 0,1 mg 35 mg 411 mg 6 mg 50 mg 0,1 mg 0,01 mg |
16 Listen und Rezepte mit Kartoffel, roh
Bewertungen für Kartoffel, roh
Letzte positive Bewertung
kischo, 18.04.2012
Kartoffelgratin, Pellkartoffeln, Kartoffelsuppe... Vielseitig und nicht zu schlagen!
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Skittish, 24.08.2011
Wenn mich einer fragen würde, welches Grundnahrungsmittel ich für absolut unverzichtbar halte, wäre meine Antwort ganz bestimmt: "Kartoffel". Ich liebe sie in allen Variationen.
Nachtkaetzchen, 19.03.2011
mhm... lecker... Jeden Tag aufs neue und immer so viele Variationen... Salzkartoffeln, Pellkartoffeln, Bratkartoffeln, Ofenkartoffeln, Kartoffelpüree, Pommes, Wedges, Kartoffelpuffer... Ach es gibt so vieles, was man aus dieser unscheinbaren Knolle machen kann.
Hasenrocker, 16.02.2011
ich liebe die Kartoffel , sie macht satt, entgiftet und schmeckt einfach herrlich
Naschkatze1984, 31.01.2011
Vielseitig einsetzbar und sehr lecker.
simme, 26.01.2011
Eines meiner Grundnahrungsmittel ;D
Am liebsten mit Schale
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Brennwert:
238 kJ
Kalorien:
57 kcal
Protein:
1,6 g
Kohlenhydrate:
11,8 g
Fett:
0,1 g
ca. 2,5% des Tagesbedarfs (Frau, 35 Jahre):
Brennwert: 297 kJ, Kalorien: 71 kcal
