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Tagebuch
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worlds of food
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Kastanien, roh

» Naturprodukt

Kastanien, roh | Foto: tbohlmann
Kastanien, roh | Foto: tbohlmann

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Auch Esskastanie oder Edelkastanie, gehört zu den Buchengewächsen und trägt erst nach ca. 30 Jahren Früchte. Diese heißen Maronen und enthalten ein paar wichtige Vitamine und einen relativ hohen Proteingehalt. Die Maroni finden eine sehr vielseitige Verwendung in der Küche.

 (4 Bewertungen)

weather85: „Huh? Ich dachte da wär viel mehr Fett drinnen, so wie bei Nüssen. Tja, so kann man sich irren! MErke ich mir, für den nächsten Weihnachtsmarkt. Ist ja bald wieder soweit, nur noch 7 Monate ;)”

grinsekatze234989: „man kann rohe kastanien essen? sind das auf dem bild nicht auch diese leckeren gekochten (?) die es immer auf weihnachtsmärkten gibt?”

neela: „Zum Niederknien!”

nadjeschda: „Lecker!”

Angaben für 100 g

Brennwert 795 kJ
Kalorien 190 kcal
Fett 2 g
Kohlenhydrate 41 g
Protein 2 g
Ballaststoffe 8 g
Alkohol 0 g
Broteinheiten 3,4

Datenquelle: Schätzung, USDA Nutrient Database. Daten wurden am 03.11.2005 erhoben. Aktualisiert: 15.01.2010.

Mineralstoffe
Natrium
Eisen
Zink
Magnesium
Mangan
Fluor
¹
0,9 mg
¹
30 mg
¹
¹
Chlor
Kupfer
Kalium
Kalzium
Phosphor
Schwefel
¹
¹
¹
19 mg
¹
¹

Portionen

100 g (100 g)

Brennwert 795 kJ
Kalorien190 kcal
Fett2 g
Kohlenhydrate41 g
Protein2 g
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