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Die Kochbanane ist erst genießbar, wenn die Schale schwarz ist und das Fruchtfleisch ganz weich. Auf anderen Kontinenten ist sie seit langem Grundnahrungsmittel, aber auch hierzulande findet sie immer mehr Abnehmer.
Hersteller: Naturprodukt Produktgruppe: Gemüse Datenquelle: Extern. Daten wurden am 18.04.2009 erhoben. Aktualisiert: 18.04.2009. |
Nährwerte für 100 g536 kJ Kalorien 128 kcal 1 g 29,3 g 0,3 g 1,6 g |
Listen und Rezepte mit Kochbanane
Bewertungen für Kochbanane
Letzte positive Bewertung
Anonym, 08.07.2009
Kochbananen sind super. Ich kenne sie aus der nigerianischen Küche. Hab zwar bisher nur "Fried Plantain - frittierte Kochbanane" gegessen, aber das schmeckt einfach sehr lecker!!! Am besten die Kochbanane fast schwarz und hässlich werden lassen, dann sind sie süßer!
Letzte kritische Bewertung
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Brennwert:
536 kJ
Kalorien:
128 kcal
Protein:
1 g
Kohlenhydrate:
29,3 g
Fett:
0,3 g
ca. 5,6% des Tagesbedarfs (Frau, 35 Jahre):
Brennwert: 536 kJ, Kalorien: 128 kcal
