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Olivenöl | Hochgeladen von: JuliFisch
Olivenöl | Hochgeladen von: 88Rambo

Olivenöl wird aus dem Fruchtfleisch bzw. den Kernen von Oliven gewonnen. Der Farbton des Öles variert von gelb (Carotinoide) bis grün (Chlorophyll) und hat keinen Einfluss auf die Qualität. Kalt gepresstes Olivenöl ist nicht raffiniert und ein Naturprodukt, das von vielen Ernährungswissenschaftlern empfohlen wird.

Laktosefrei
Glutenfrei
Fructosefrei
Vegetarisch (vegan)

Hersteller: Naturprodukt

Produktgruppe: Pflanzenöle, Öle und Fette

Datenquelle: Schätzung, Intern, USDA Nutrient Database. Die Produktdaten wurden am 18.10.2005 von einem Fddb Nutzer erhoben. Aktualisiert: 23.01.2014.

Nährwerte für 100 ml

3563 kJ
Kalorien
851 kcal
91,5 g
Cholesterin
1 mg

Vitamine

0,04 mg

Mineralstoffe

0,001 g
0,1 mg
0 mg
100 mg
0 mg
1 mg
0 mg
Jod
5 μg

16 Listen und Rezepte mit Olivenöl

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Bewertungen für Olivenöl

Letzte positive Bewertung
Frau Wolle, 11.04.2014
Ohne Olivenöl könnte ich kaum leben! Ich liebe es!
Letzte kritische Bewertung
new skin, 12.04.2014
In Maßen durchaus gesund, ein Grundbestandteil der mediterranen Küche. Speißen mit zu viel Öl rufen in mir allerdings Ekel hervor.
Alle Bewertungen
Rehlein69, 20.02.2014
nehm ich immer zum Braten
graumulli, 03.03.2012
Einfach super in Salat, Quark oder Jogurt...wie z.B. Tzasiki oder Kräuterquark :D
schokolinselight, 26.12.2011
Das ist mein Lieblingsöl! Ich liebe den Geruch und den Geschmack! Im Salat, zum Tunken für Baguette... Man muss es natürlich in Maßen genießen, ist halt ein Öl! ;-)
dan316, 28.04.2011
Nicht zu stark erhitzen. Olivenöl verliert sonst seine wertvollen Bestandteile und freien Radikale. Daher mische ich, wenn ich mit Olivenöl koche nach dem kochen/braten immer noch einen Schuss frisches Öl unter. Auch gut geeignet für Salat. Das Öl von griechischen und türkischen Oliven schmeckt mir am besten. Sind vielleicht verwandt mit den Tunesischen :) Italienische und spanische Oliven sind nicht so lecker.
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1 Teelöffel (5 ml)

Brennwert:
178 kJ
Kalorien:
43 kcal
Protein:
0 g
Kohlenhydrate:
0 g
Fett:
4,6 g

ca. 1,9% des Tagesbedarfs (Frau, 35 Jahre):

Wann hast Du dies getrunken?

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10 ml (10 ml)

Brennwert: 356 kJ, Kalorien: 85 kcal

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15 ml (15 ml)

Brennwert: 534 kJ, Kalorien: 128 kcal

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100 ml (100 ml)

Brennwert: 3563 kJ, Kalorien: 851 kcal

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¹ = keine Daten verfügbar.