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Rhabarber, frisch

Naturprodukt, Gemüse

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Rhabarber | Hochgeladen von: Thomas Bohlmann
Rhabarber, frisch | Hochgeladen von: Misio

Rhabarber ist eine Gemüsepflanze und wird in vielen Gerichten als Zutat eingesetzt. Rhabarber enthält Oxalsäure, die unter anderem für einen unangenehmen Belag auf den Zähnen sorgt.

Hersteller: Naturprodukt

Produktgruppe: Gemüse

Datenquelle: Intern, USDA Nutrient Database. Die Produktdaten wurden am 29.01.2006 von einem Fddb Nutzer erhoben. Hinweise zu den Produktdaten. Aktualisiert: 01.04.2015. Weitere Bezeichnung: Rheum rhabarbarum

Nährwerte für 100 g

Kalorien
20 kcal
0,6 g
0,1 g
Wassergehalt
93%

Vitamine

0,01 mg
0,25 mg
0,03 mg
0,03 mg
0,04 mg

Mineralstoffe

0,0051 g
0,4 mg
0,1 mg
60 mg
0,2 mg
287 mg
66 mg
0 mg
0,04 mg
Jod
2 μg

16 Listen und Rezepte mit Rhabarber, frisch

Bewertungen für Rhabarber, frisch

Letzte positive Bewertung
Sauvignon, 24.05.2015
Ich liebe es. Ok, man sollte nicht soviel davon essen wegen der Oxalsäure, aber der leckere Geschmack und der niedrige KH-Wert...
Letzte kritische Bewertung

Noch keine vorhanden.

Alle Bewertungen
Adventadvent, 16.01.2016
Als Kompott kann man ihn prima einpacken für unterwegs. Aufpassen wegen der Fäden, die im Hals stecken bleiben.
lipstick2011, 19.04.2014
Rhabarber ist köstlich! Am besten schmeckt er mir als frisches Erdbeer-Rhabarber-Mousse und dann auf Quark oder pur, mhhhh...
standby, 14.04.2013
Rabarber abziehn und in Zucker tunken und frisch essen ... super Kindheitserinnerung.
Demonic96, 15.12.2012
Gekocht mit etwas süßstoff...gott..soo lecker!
martha72, 12.04.2012
Endlich gibts ihn wieder! Lecker als Kuchen oder Kompott!
Weitere Bewertungen anzeigen (6)

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100 g (100 g)

Brennwert:
82 kJ
Kalorien:
20 kcal
Protein:
0,6 g
Kohlenhydrate:
1,4 g
Fett:
0,1 g

ca. 0,9% des Tagesbedarfs (Frau, 35 Jahre):

Wann hast Du dies gegessen?

Heute

» Morgens
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1 Stängel (55 g)

Brennwert: 45 kJ, Kalorien: 11 kcal

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