Rosenkohl, gekocht | Foto: JuliFisch
 Gehört zu den Kreuzblütengewächsen und findet sich im Verkauf als kleine kugelige Röschen wieder. Sie enthalten viel Vitamin C und andere wichtige Vitamine, außerdem Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe. Die Röschen schmecken gekocht sehr aromatisch und können verdauungsfördernd wirken.
Hersteller: Naturprodukt Produktgruppe: Gemüse Datenquelle: Extern. Daten wurden am 07.11.2008 erhoben. Aktualisiert: 20.05.2012. |
Nährwerte für 100 g151 kJ Kalorien 36 kcal 4,5 g 3,3 g 3 g 0,3 g 4,4 g Wassergehalt 86% Vitamine112 mg 0,07 mg 0,56 mg 0,13 mg 0,13 mg 0,28 mg Mineralstoffe10 mg 1,1 mg 0,6 mg 22 mg 40 mg 0,3 mg 93 mg 387 mg 31 mg 84 mg 0,1 mg 0,01 mg |
16 Listen und Rezepte mit Rosenkohl, roh
Bewertungen für Rosenkohl, roh
Letzte positive Bewertung
Nadinchen211, 13.11.2011
lecker, lecker, lecker :)
Letzte kritische Bewertung
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LayanaLuan, 16.09.2011
Super Gemüse, passt zu Pfannengerichten, in Suppen, Aufläufen oder auch mal roh zum naschen ganz lecker.
IamX, 16.10.2009
mag ich sehr gern ... vitamin- und ballststoffreich ...
Brennwert:
151 kJ
Kalorien:
36 kcal
Protein:
4,5 g
Kohlenhydrate:
3,3 g
Fett:
0,3 g
ca. 1,6% des Tagesbedarfs (Frau, 35 Jahre):
Brennwert: 151 kJ, Kalorien: 36 kcal
