Sauerampfer | Foto: Guenni54
Gehört zu den Knöterichgewächsen und findet sich auf heimischen Wiesen. Sauerampfer enthält wichtiges Vitamin C. Der hohe Oxalsäuregehalt kann jedoch bei bereits erkrankten Personen Nierenprobleme fördern.
Hersteller: Naturprodukt Produktgruppe: Gemüse Datenquelle: Extern. Daten wurden am 26.04.2008 erhoben. Aktualisiert: 13.05.2011. |
Nährwerte für 100 g92 kJ Kalorien 22 kcal 2,3 g 0,4 g 2,6 g Wassergehalt 91% Vitamine47 mg 0,83 mg 0 mg 1,9 mg 0,06 mg 0,16 mg 0,2 mg 0 mg Mineralstoffe4 mg 8,5 mg 0,5 mg 41 mg 70 mg 0,4 mg 20 mg 362 mg 54 mg 71 mg 0,2 mg 70 mg |
8 Listen und Rezepte mit Sauerampfer
Bewertungen für Sauerampfer
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Brennwert:
92 kJ
Kalorien:
22 kcal
Protein:
2,3 g
Kohlenhydrate:
2 g
Fett:
0,4 g
ca. 1% des Tagesbedarfs (Frau, 35 Jahre):
Brennwert: 92 kJ, Kalorien: 22 kcal
