Süßkartoffel, frisch | Foto: JuliFisch
   Die Süßkartoffel wird auch Batate genannt und stammt ursprünglich aus Mittelamerika. Der hohe Gehalt an Zucker sorgt für den süßlichen Geschmack. Hersteller: Naturprodukt Produktgruppe: Kartoffelprodukte Datenquelle: Schätzung. Daten wurden am 29.11.2005 erhoben. Aktualisiert: 24.11.2009. |
Nährwerte für 100 g465 kJ Kalorien 111 kcal 1,6 g 24,1 g 4,8 g 0,6 g 3,1 g Wassergehalt 69% Vitamine30 mg 1,42 mg 4,56 mg 0,06 mg 0,05 mg 0,27 mg Mineralstoffe4 mg 0,9 mg 0,9 mg 25 mg 31 mg 0,4 mg 16 mg 413 mg 35 mg 45 mg 0,2 mg 0,02 mg |
16 Listen und Rezepte mit Süßkartoffel, frisch
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Bewertungen für Süßkartoffel, frisch
Letzte positive Bewertung
TanteD1, 11.03.2012
Völlig lecker mit Speck und Zwiebeln. War mir bis jetzt völlig neu, hatte ich vorher noch nie gegessen. War in meiner Gemüsekiste mit drin und auch gleich ein Rezept dazu! Wird es wieder geben. Macht satt und schmeckt
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lipstick2011, 05.12.2011
Hab ich in England entdeckt und koennte ich fast jeden Tag essen! Gekocht, geschmort oder als Puerree am allerliebsten. Leider hab ich sie hier in Deutschland noch nirgendwo finden koennen :( (ausser in einem einzigen Edeka, aber da auch nur eine Hand voll und das auch noch ziemlich ueberteuert)
simply, 22.01.2011
gerade wiederentdeckt, wie konnte ich nur vergessen dass die süßkartoffel soo lecker ist :)
weather85, 11.06.2010
ergibt zusammen mit möhrchen, zwiebeln und tomaten die beste suppe die man sich vorstellen kann
florencina, 20.04.2010
viel zu reich an kohlenhydraten. dann lieber normale kartoffeln!
Anonym, 05.07.2009
Wunderbar! Unglaublich lecker, vielseitig verwendbar, sofort hungerstillend und dabei auch noch kalorienarm. Diese Kalorienarmut hält die Batate jedoch nicht davon ab, unglaublich nahrhaft zu sein: viele Vitamine und gute Verdaulichkeit lassen sie der echten Kartoffel gegenüber als fähigen Konkurrenten dastehen. Außerdem ist die Süßkartoffel diabetikergeeignet!
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Brennwert:
465 kJ
Kalorien:
111 kcal
Protein:
1,6 g
Kohlenhydrate:
24,1 g
Fett:
0,6 g
ca. 4,9% des Tagesbedarfs (Frau, 35 Jahre):
