Übersicht
Topinambur-Knollen schmecken süßlich und finden sich nur selten in der deutschen Küche.
Angaben für 100 g
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Datenquelle
Schätzung, USDA Nutrient Database. Daten wurden am 27.08.2006 erhoben. Zuletzt aktualisiert am 22.09.2007Weitere Bezeichnung: Helianthus tuberosus
Mineralstoffe
Portionen
100 g (100 g)
| Brennwert | 318 kJ |
| Kalorien | 76 kcal |
| Fett | 0 g |
| Kohlenhydrate | 17,4 g |
| Protein | 2 g |
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