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Auch Yams, gehört zu den Yamswurzelgewächsen und ist hierzulande kaum verbreitet. Die Knollen können bis zu 2 Meter lang werden und enthalten viel Vitamin A und Kalium. Man sollte sie nicht roh verzehren. Yams wird in anderen Kulturen auch als Heilpflanze verwendet.
Hersteller: Naturprodukt Produktgruppe: Gemüse Datenquelle: Extern. Daten wurden am 18.04.2009 erhoben. Aktualisiert: 18.04.2009. |
Nährwerte für 100 g423 kJ Kalorien 101 kcal 2 g 22,4 g 0,1 g 5,6 g |
Listen und Rezepte mit Yamswurzel
Bewertungen für Yamswurzel
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1 mittelgroße Yamswurzel (200 g)
Brennwert:
846 kJ
Kalorien:
202 kcal
Protein:
4 g
Kohlenhydrate:
44,8 g
Fett:
0,2 g
ca. 8,9% des Tagesbedarfs (Frau, 35 Jahre):
Brennwert: 423 kJ, Kalorien: 101 kcal
