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Gehört zu den Hülsenfrüchten und zeichnet sich durch einen sehr hohen Proteingehalt aus. Sojabohnen werden vorwiegend zu Öl verarbeitet, jedoch spielen sie besonders bei Vegetariern und Veganern als Fleisch- und Milchprodukteersatz eine tragende Rolle.
Hersteller: VOG Produktgruppe: Sojaprodukte Datenquelle: Extern. Daten wurden am 29.01.2008 erhoben. Aktualisiert: 29.01.2008. |
Nährwerte für 100 g59 kJ Kalorien 14 kcal 0,7 g 2,4 g 0,1 g |
2 Listen und Rezepte mit Sojabohnenkeimlinge
Bewertungen für Sojabohnenkeimlinge
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1 Glass (Abtropfgewicht) (180 g)
Brennwert:
106 kJ
Kalorien:
25 kcal
Protein:
1,3 g
Kohlenhydrate:
4,3 g
Fett:
0,2 g
ca. 1,1% des Tagesbedarfs (Frau, 35 Jahre):
Brennwert: 59 kJ, Kalorien: 14 kcal
