Besserer Geschmack als andere Low-Carb Brote (viele Sonnenblumenkerne). Leider eher ungeeignet für Brotbackautomaten und auch nicht geeignet für Leute die an Zöliakie leiden, da es aus relativ viel Gluten (Weizenkleber) besteht.
Als Low-Carb Brot gut geeigenet. Konsistenz ist etwas gummiartig und Geschmack etwas gewöhnungsbedürftig, aber mit etwas Butter und ausreichend Aufschnitt gut zu genießen. Auch hier: nicht geeignet für Zöliakie-Leidende, da Hauptbestandteil neben Mandelmehl Gluten ist.