Profil von Walkyre

 Hi Walkyre, nur so.. Ich dachte wir können uns bisschen austauschen... du hattest mir eine Antwort im Forum gegeben die aufschlussreich war... Ich dachte mir dann vielleicht kann mann sich austauschen :/

 01.05.2012 / 114 kg

 Hallo Christine, danke für Deine Nachricht. Ich mach da nicht viel dran. Fenchel fein hobeln, am besten mit dem Gurkenhobel. In der Pfanne anschwenken. Apfel in dünnen Spalten schneiden, ich mag das mit der Schale. Mit ein bißchen Butter und Puderzucker karamellisieren, den Fenchel wieder dazu. Bißchen Zitrone für die Säure, Pfeffer, bißchen Brühe. Vieleicht Petersilie, wenn vorhanden. Fertig. Wer mag, kann da auch Sahne dran tun, aber ich steh nicht so auf Sahnesoßen. Wohl bekomm's . Grüße, Liobe

 27.03.2012 / 113,5 kg

 28.02.2012 / 114 kg

 31.01.2012 / 115 kg

 Start 01.02.2011 / 118 kg