Schmandtorte

Beschreibung

Schmandtorte

Aus den ersten 5 Zutaten einen Rührteig herstellen, 1 Pk. Pudding mit 0.5 l Milch und Zucker kochen und abkühlen lassen. Die restlichen Zutaten bis auf die Mandarinen glatt verrühren und den abgekühlten Pudding löffelweise unterheben. Die Mandarinen abtropfen lassen, den Saft auffangen. Den RÜhrteig in eine gefettete Soringform geben, die Schmandmasse daruf verteilene und mit den Mandarinen belegen.
Im kalten Ofen bei 175C ca. 65 min backen, die aoberfläche darf nicht zu dunkel werden. Im geschlossenen Ofen abkühken lassen. Aus dem Mandarinensaft und einem Pk. klaren Tortenguss einen Guss bereiten und über die Torte in der Springform geben.

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