Chicorée- Schinken- Auflauf
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Beschreibung
Chicorée- Schinken- Auflauf
Die Kartoffeln schälen salzen,kochen, dann zu einem mit Milch, Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Butter gewürzten Brei stampfen. Die Hälfte in eine Auflaufform streichen, den Chicorée putzen und waschen, kurz in Salzwasser blanchieren und mit einer Scheibe geckochtem Schinken umwickeln, die umwickelten Chicorée auf den Kratoffelbrei legen, nun darüner die Scheiben Käse legen, alles mit dem restlichen Kartoffelpüree bedecken. Alles bei 18o Grad Umluft ca, 40 Minuten überbacken.
Zusammenfassung
Brennwert: 7374 KJ (1761 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 4 Portionen
Dieses Rezept ergibt: 4 Portionen
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