Philadelphia Torte mit Kirschen

Beschreibung

Philadelphia Torte mit Kirschen

Butterkekse zerkrümeln mit 125 g geschmolzener, etwas abgekühlter Butter vermischen und in eine mit Backpapier ausgelegte Springform mit 26 cm Durchmesser verteilen.

ca. 30 Minuten kalt stellen.

320 g Philadelphia mit 100 g Puderzucker und 3 EL Milch verrühren, auf den Boden streichen (geht am besten mit der "weißen Spachtel" und die gemahlenen Nüsse darüber streuen.

250 ml Sahne mit 1 Packung Vanillezucker steif schlagen und drauf verteilen.

Sauerkirschen abtropfen lassen, dabei 125 ml Saft auffangen und die Kirschen auf der Sahne verteilen.

Zu den 125 ml Saft kommt noch 125 ml Wasser.

Das Päckchen Tortenguss in einen kleinen Topf tun, mit 20 g Zucker vermengen und die Flüssigkeit unter rühren dazugießen. Das ganze unter weiterem rühren kurz aufkochen lassen und über die Kirschen gießen.

Alles mindestens 2 h kühlen.

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