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Dessert Himbeer

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Zuletzt editiert: 16.05.2015
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Beschreibung

Dessert Himbeer

-2 Eier trennen, Eiweiß sehr steif schlagen, wenig Himbeeraroma (beide) und 120 Puderxucker einrieseln lassen, bei 80C etwa 2 h im Ofen trocknen
-Eigelbe mit 140 Puderxucker cremig rühren, 300 Joghurt unterrühren
-200 Wein abmessen, Gelatine in 3 EL davon quellen lassen, erhitzen und Rest Wein unterrühren
-Wein mit dem Schneebesen langsam in den Joghurt rühren, in 4 Gläser füllen, 2 h kalt stellen
-Baiser zerbröseln, je 15 in die Gläser geben
-100 Joghurt mit etwas Süßstoff und Vanillearoma mischen, Sahne schlagen und unterheben
-schichten: Joghurt, Himbeeren (4 als Deko), Baiser, Joghurt, je 1 Himbeere, gehackte Pistazien
ZU SÜSS! NUR 100 XUCKER (IM WEIN AUFLÖSEN), ABER 9 GELATINE

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Zusammenfassung

Brennwert: 1363 KJ (326 kcal)

» Vollständige Nährwerte

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