| BeschreibungRatatouille jedes Gemüse in kleine Würfel schneiden und getrennt in wenig Öl dünsten. Tomaten häuten, Kerne entfernen, klein würfeln, NICHT dünsten. Danach vermischen, mit frischen Kräutern würzen und mit Pfeffer und Salz abschmecken. ZusammenfassungBrennwert: 4071 KJ (972 kcal) Dieses Rezept ergibt: 8 Portionen |
Produkte
200 g Auberginen
300 g Zucchini, roh
1 mittelgrosse Paprika, grün
1 mittelgroße Paprika, gelb
1 mittelgroße Paprika, rot
100 g Sellerie, Bleich
300 g Zwiebel, frisch
75 ml Sonnenblumenöl
300 g Tomaten, roh
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