Rohkost Karotte-Kohlrabi

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Zuletzt editiert: 03.01.2010
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 Roswitha

Beschreibung

Rohkost Karotte-Kohlrabi

2 EL Weißweinessig, 4 EL Milch, 2 EL Wasser, 1 TL Rapsöl und Salz mischen. 2 Prisen braunen Zucker und 1cm Senf aus der Tube hinzugeben und verquirlen.

Dressing über fein geraspelte Karotte und Kohlrabi, sowie gezupften Eisbergsalat und geschnittene Frühlingszwiebel geben und gut mischen.

Ergibt als Beilagensalat 2 und als Hauptspeise 1 kräftige Portion.

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Zusammenfassung