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Fddb

H: Pizzateig selbst gemacht

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Zuletzt editiert: 09.02.2010
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Beschreibung

H: Pizzateig selbst gemacht

Hefe zerbröckeln, mit Zucker. lauwarmes Wasser und etwas Mehl verrühren, 15 Minuten gehen lassen.
Übrige Zutaten zufügen und einen glatten Teig kneten, 15 Minuten gehen lassen. Teig auf Bleche verteilen. Soße nach belieben darauf geben und die Pizza belegen.
Das Rezept langt für 2 Bleche. Habe pro Blech je 6 Portionen gerechnet.
Ab den stückigen Tomaten ist alles für die Tomatensoße.

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Zusammenfassung

Brennwert: 17855 KJ (4265 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 12 Portionen

Produkte

1 Würfel Hefe, frisch
4 g Zucker
900 g Mehl, Weizenmehl -Typ 405
1 Esslöffel Salz
10 g Oregano, getrocknet
120 ml Olivenöl
575 ml Leitungswasser
10 g Knoblauch, getrocknet
1 Beutel Oro diParma, Tomaten stückig
2 g Salz
6 ml Olivenöl
1 g Pfeffer, schwarz
2 g Oregano, getrocknet
2 g Knoblauch, getrocknet
2 g Tabasco, Tomatig scharf

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