Italia-Suppe

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Zuletzt editiert: 15.02.2010
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 molsdal

Beschreibung

Italia-Suppe

Kartoffeln und Blumenkohl klein schneiden und in der Brühe weich kochen. Abschöpfen und pürieren. Mit Milch auffüllen und ggf mit aufgefangener Brühe zu einer Suppenkonsistenz verrühren.

Broccoliröschen und Karotte in kleinen Würfeln in der Zwischenzeit blanchieren. Weisse Suppe auf Teller verteilen und darauf die Röschen und Würfelchen verteilen. Nach Belieben mit Schnittlauch überstreuen. Reicht für 1 Erwachsenen und 1 Kind.

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Zusammenfassung