Lachsfilet auf Blattspinat

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Zuletzt editiert: 18.02.2010
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 mascha11

Beschreibung

Lachsfilet auf Blattspinat

Die Zitrone auspressen.
Spinat erwärmen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen, auf 4 Stücken Alufolie verteilen.
Filets mit dem Zitronensaft beträufeln und salzen.
Mozzarella in Scheiben schneiden.
Je ein Lachsfilet auf den Spinat setzen, Mozzarellascheiben darauf verteilen.
Die Alufolie zu kleinen, geschlossenen Päckchen zusammenfalten und das ganze im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 20 Minuten backen lassen.

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Zusammenfassung