Bunte Schupfnudeln

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Zuletzt editiert: 21.02.2010
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 Zwiebel1989

Beschreibung

Bunte Schupfnudeln

Zwiebel in feine Streifen schneiden, Spinat putzen, waschen, trocken schleudern und grob zerzupfen. Tomatenpaprika abtropfen lassen und in Streifen schneiden. Öl mit der Butter erhitzen. Schupfnudeln und Zwiebeln darin bei mittlerer Hitze rundherum goldbraun braten.

Knoblauch zugeben und kurz mitbraten. Spinat und Paprikastreifen untermischen und kurz erhitzen. Alles mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.

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Zusammenfassung