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Kohlroulade vegetarisch

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Zuletzt editiert: 19.02.2016
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Beschreibung

Kohlroulade vegetarisch

500g BVlätter vom Weißkohl , am besten Jamora Kohl
200 rote Lisen
100 g Sojaflocken
2 EL ÖL
50 g Frischkäse
1 zwiebel
Knoblauch, Pfeffer, paprika, >Chili
50 ml Creme fraiche light
den Kohl einige Minuten in kochendem Wasser ziehen lassen dann die äußeren Kohlblätter abziehen
rote Lisen kochen ca 5 - 8 Minuten, die Sojaflocken und alle gewürze dazugeben , ebenfalls den Frischkäse, die Masse in die Blätter füllen , gut einpacken und mit Nähfaden umwickeln
in heißem Öl anbraten dann in eine Auflaufform geben etwas vom übrigen wasser der Linsen dazugeben oder etwas Gemüsebrühe , oder auch das innere des Kohl kleinhacken und dünsten und dazugeben
im Backofen bei 200 fertig garen
die Soße mit creme fraiche verfeinern

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Zusammenfassung

Brennwert: 5796 KJ (1384 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 4 Portionen

» Vollständige Nährwerte

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