herzhaft - Sauerkraut (12 Portionen)

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Zuletzt editiert: 29.12.2010
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 Rita73

Beschreibung

herzhaft - Sauerkraut (12 Portionen)

10 Wacholderbeeren, 3 Lorbeerblätter, 10 gestoßene Pfefferkörner, Kümmel, Salz

die Zwiebel oder Lauch fein geschnitten in dem Öl anschwitzen, mit Sekt oder Wein ablöschen, gewässertes Sauerkraut, Apfelsaft, Wasser und Gewürze dazu, alles unterheben, aufkochen lassen, die geriebenen Kartoffeln dazu und bei milder Hitze ca. 30 Minuten garen, öfter umrühren

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Zusammenfassung