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Brot 2-türkischer Art-Fladenbrot

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Zuletzt editiert: 14.03.2010
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Beschreibung

Brot 2-türkischer Art-Fladenbrot

Hefe mit Honig und etwas Wasser arbeiten lassen dann den Teig mischen (alles bis aufs Ei und Sesam). In rundlicher Form ausgebreitet 20 min gehen lassen, danach im Backofen ausbreiten und wieder 20 min gehen lassen. Mit Ei bestreichen und Sesam drüber, backen.
Ergibt ein mittelgroßes Brot.

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Zusammenfassung

Brennwert: 3982 KJ (951 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 4 Portionen

Produkte

250 g Alnatura Weizenvollkornmehl Bio
4 g Hefe, getrocknet
1 Teelöffel Olivenöl
5 g Salz
5 g Honig
180 ml Leitungswasser
1 Esslöffel Sesam ungeschält
1 mittelgroßes Ei, vom Huhn

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