01 Gebäck süß mit Carb - QimiQ-Torte Johannis-St

Beschreibung

01 Gebäck süß mit Carb - QimiQ-Torte Johannis-St

Tortenboden:
6 Eigelb
170g Erythritol
5 Essl warmes Wasser
1 Prise Salz
Flavdrops Vanille

schaumig rühren

90g Mandelmehl + 1/2 TL Guarkermehl einrühren

6 steife Eischnee unterheben

bei 160 Grad Umluft 30 min backen, auskühlen lassen in 2 Böden zerteilen

den "Deckel" des Tortenbodens auf eine Tortenblatte legen, Ring drum machen,

Beerenfüllung:
Ich habe die Beeren einfach auf den unteren Boden gefüllt und darauf dann die Hälfte von der Sahne...besser wäre es, sie unterzumischen -


Sahne:
1Pck QimiQ Whip vanille aufschlagen
500g Quark Traum Pur
Flavdrops Vanille

aufschlagen und aufgelöste Gelatine von 6 Blatt unterrühren
die Hälfte auf ( unter die) die Beerenlfüllung geben, den 2. Boden darauf legen
den Rest der Sahne obenauf füllen
1 Stunde in den Kühlschrank stellen

1 Stück ca 170kcal

QuimiQ Whip habe ich direkt beim QimiQ Onlineshop bestellt, (Mix-Pack ohne Versandkosten

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