Schweinefilet mit Senfkraut-Hauptgericht

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Zuletzt editiert: 23.04.2010
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 marsupilami

Beschreibung

Schweinefilet mit Senfkraut-Hauptgericht

Backofen auf 180. Filet mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen, in ofenfester Pfanne/Bräter anbraten, abdecken und 10-15 min garen.
Zwiebel fein würfeln, Lauchzwiebel in Ringe, Möhre würfen, Kraut abtropfen lassen.
Zwiebel andünsten, Kraut und Möhre dazu, Brühe angießen, bei kleiner Hitze köcheln.
Lauch und Sahne unter, mit Salz, Pfeffer und körnigem Senf abschmecken.
Bei Bedarf können noch Kartoffeln dazu gegessen werden.

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Zusammenfassung