Rhabarberkuchen

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Zuletzt editiert: 02.05.2010
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 marsupilami

Beschreibung

Rhabarberkuchen

Eier trennen, Eigelb mit Sucofin und Margarine schaumig schlagen. Mehl mit Stärke und Backpulver mixen, nach und nach unterrühren. Milch dazu. Eiweiß mit Tl kalt Wasser steif schlagen, unterheben.
Karamell auf Backpapier verteilen, Fruchtzucker draufstreuen, Rhabarber drauf, Erdbeermarmelade rauftupfen, Teig drüber. Bei 170Umluft 30-35 min backen, stürzen, abkühlen lassen-mit Sahne nach Belieben servieren.

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