| BeschreibungBlumenkohlsuppe Blumenkohl kurz in Butaris andünsten, mit Weißwein ablöschen und Gemüsebrühe dazu. Weichkochen. Mit dem Pürierstab fein pürieren. Milch dazu geben, mit Salz, instant Gemüsebrühe, Pfeffer und Muskat würzen, kurz aufkochen. FERTIG ZusammenfassungBrennwert: 2616 KJ (625 kcal) Dieses Rezept ergibt: 8 Portionen |
Produkte
800 g Blumenkohl, roh
500 ml Gemüsebrühe, Durchschnitt
300 ml Fettarme H-Milch , 1,5%
1 Weinglas Weißwein, Durchschnitt
10 g Muskatnuss, gerieben
1 Esslöffel Salz
7 g Pfeffer, schwarz
1 Eßlöffel Butaris, Feines Butterschmalz
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