Lasagne mit Eiweißpasta

Beschreibung

Lasagne mit Eiweißpasta

150 g Ciao Carb Lasagneplatten (1 Packung, vorkochen)
350 g Hühnchenbrust (2 Teilstücke)
300 g Möhren
300 g Lauch und Frühlingszwiebeln
250 g Cocktailtomaten (1 Schale)
100 g Champignons
160 g Staudensellerie

für die Béchamelsoße:
10 g Butter
15 g Eiweiß-Mehl-Mix (Konzelmanns Original)


Ca 200 ml Gemüsebrühe
100 ml Milch (1,5 %)
1 Eigelb

Für die Käsekruste:
100 g Reibekäse light

Wird wie ganz normale Lasagne zubereitet. Bei Umluft 180 Grad zirka 25-30 Minuten überbacken

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