| BeschreibungSpinat-Kartoffel Auflauf Zwiebel, Knobi und Spinat andünsten und mit den gewürfelten Schinken und Käse vermischen. Schichtweise mit den in Scheiben geschnittenen Pellkartoffeln in eine gebutterte Auflaufform füllen, Ei und Dickmilch mit den Gewürzen über die Kartoffeln und Spinat giessen. Das ganze dann 15-20min bei 180-200 Grad überbacken. Danach mit Petersilie bestreuen. Spinat kann auch durch Mangold oder Rosenkohl ersetzt werden. ZusammenfassungBrennwert: 2767 KJ (661 kcal) Dieses Rezept ergibt: 2 Portionen |
Produkte
500 g Blattspinat
125 ml Gemüsebrühe, Durchschnitt
60 g Zwiebel, frisch
2 Knoblauchzehen Knoblauch
Prise Kräutersalz
5 g Paprikapulver
1 Prise Pfeffer, schwarz
1 Portion Pellkartoffeln
150 g Dickmilch (mit Frucht) 1,5%
1 mittelgroßes Ei, vom Huhn
Stück Österreichischer Bergkäse
60 g Schinken, gekocht
4 g Butter
5 g Petersilie, frisch
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