Tafelspitz in Meerrettichsosse

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Zuletzt editiert: 24.06.2011
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 valerie2010

Beschreibung

Tafelspitz in Meerrettichsosse

Tafelspitz 1,1 kg in Salzwasser köcheln ca 2 Stunden. Dann kleingeschnittenes Gemüse dazugeben und noch eine weitere 1/2 Stunde köcheln. Vom Fett und Mehl eine Mehlschwitze zubereiten, Brühe aufgiessen und Meerrettich hinzugeben. Das Fleisch in dünne Scheiben schneiden und mit Gemüse anrichten. Die Sosse extra reichen...Am besten schmecken Kartoffeln dazu.

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